雨水为何打不湿荷叶？藕是荷花的茎还是根？周敦颐不知道的“荷花效应”是什么？……9月20日，2020全国科普日科普活动“探秘——《爱莲说》里藏有多少个荷花之谜”在武汉市园林科学研究院（以下简称“园科院”）举行。57名来自武汉市第四十九初级中学初一（1）班的学生走进园科院荷花培育基地，在园林专家带领下，学习荷花形态结构知识，观察荷花根、茎结构特征，分组参与荷叶的不沾水性实验，探寻“出淤泥而不染”“中通外直”“不蔓不枝”“香远益清”“可远观而不可亵玩”等文字描写中蕴含的科学道理，在斜风细雨中，乐享人文与科学融合的别样意趣。
“荷花有哪几种颜色？”“莲蓬是荷花的什么部位？”活动现场，园林专家欧克芳首先用互动答疑的方式讲解荷花形态结构知识。“荷花又称莲、莲花，其颜色多样，有白、粉、深红、黄色或间色；莲蓬是荷花的花托，也是花的果实。”随后，欧克芳将之前备好的荷花花瓣、荷叶、不同颜色的莲蓬分发给几位同学，引导大家用五感体验其形态特征。李慕恩同学一边听一边做笔记，她用手轻抚花瓣，感觉光溜溜的，许多同学都观察到雨水打不湿荷叶现象。“老师，是不是因为荷花的花、叶表面十分光滑，所以《爱莲说》里才有‘出淤泥而不染’的描写?”何康正同学疑惑地问道。“荷花和荷叶表皮部都有?；ぷ橹?，外层有角质与蜡质，能起到防水作用，手感也光滑。”欧克芳对荷花花朵、叶的蜡质结构特征进一步解释说，荷花的花蕾阶段，萼片与花瓣层层紧抱，因此，水进不了，泥也粘附不上；至于荷叶的不沾水性则是由于荷叶表面附着无数个微纳米级的蜡质乳突结构，它使荷叶表面与水珠或尘埃的接触面积非常有限，产生了水珠在叶面上滚动带走灰尘的现象，这一现象被称为“荷花效应”。
“老师，‘不蔓不枝’怎么理解？”一个大个子男生指着面前黑板上板书的《爱莲说》提出疑问。“下面的实操环节，大家通过翻缸实践，仔细观察，就会得出自己的结论。”欧克芳回答说。
在园林专家的指导下，同学们分组进行荷叶的不沾水性实验及翻缸操作。雨中验证荷叶不沾水性，条件得天独厚，大家很快完成。几个女生开始动手翻缸，在园林专家助力下，共同将荷缸推倒、翻面，按欧克芳老师指令小心翼翼像解索一样解开盘根错节的藕鞭。园林专家潘宜平向大家讲解道，荷花在淤泥下藏着藕鞭，也叫藕带，绕着花盆一圈一圈生长。条件适宜时，藕带膨大后就成了藕，莲藕是莲的茎，又称为“根状茎”，莲真正的根，则着生在莲藕的节上。
对照《爱莲说》探秘荷花之谜，谜底一个个揭晓?；疃ザ〗峄方冢房朔际紫冉步馑?，周敦颐以情寄物，说莲“中通外直，不蔓不枝”。莲的根茎深埋水底，为了呼吸通气，莲藕、藕鞭、叶柄、花柄，都是中空有通道的。“中通”不错，不过“外直”而“不蔓不枝”的，其实只是叶柄、花柄而已，其茎是盘根错节的?；ザ杏型岢鲆晌?，“网上说荷花的花苞不能用手触摸，否则会影响开花，是真的吗？”欧克芳这样回答，“你来年可尝试做个小实验，用实验结果验证网传真假，也以此对周敦颐的“可远观而不可亵玩”描写的科学性做出自己的判断。”并鼓励大家在学习上要努力培养自己勇于探索、批判质疑的科学精神。
活动最后每人获赠新采收的莲子。
初一（1）班班主任邓良芳全程跟班参与活动，平日喜欢莳弄花草，她手拿莲子兴奋地表示，“我回去就进行播种，学习了种子播种前处理方法，这次一定会见到种子发芽长叶的样子。”谈及参加此次活动的收获，邓良芳老师告诉园科院工作人员，仲秋时节，置身“菡萏香销翠叶残”的荷花培育基地，让学生用五感品鉴荷花之美；在实操实践中探寻荷花之谜；烟雨蒙蒙里，领略残荷听雨，枯蓬蜕骨，感悟生命的轮回和不朽，这是一场最接地气、最生动、最专业的荷花科普活动，学生因此而学有所乐、学有所思、学有所悟，受用无穷。
